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感冒的食人鱼 发表于 2008-5-26 21:33

韩国宴客--嫩芽壽司

嫩芽壽司

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　　難易度:中 料理時間:30分 分量:1人分 熱量(1人基準) 401Kcal

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　　主材料

　　飯1碗,海苔一張,蝦肉一大匙

　　貝殼肉一大匙,嫩芽1把,飛魚籽1大匙

　　大蔥2～3根,料酒1大匙

　　副材料

　　調味醬-辣椒醬1大匙，糖1小匙

　　果糖1小匙,梨子汁1/2匙子

　　醋1/2匙子,芥末1/2小匙

　　混合醋-醋3大匙,糖2大匙

　　混和鹽1/2小匙

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　　01

　　加入醋,在鍋裡只放入醋,糖,鹽加溫溶化.

　　因為煮熱的話醋會有酸味

　　絕對不要煮沸.,完成後將醋冷卻

　　加入熱飯中攪拌均勻.

　　飯用濕棉布包裹起來,準備冷卻.

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　　02.炒

　　蝦肉放入鍋中,並倒入料酒炒

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　　03.醋辣醬

　　將辣椒醬,糖,果糖,梨子汁,醋

　　芥末混和在一起製作成醋辣醬.

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　　04.包壽司

　　海苔對半切,將01的壽司飯均勻的

　　放在上面之後,塗上醋辣醬.

　　在一邊滿滿地撒上嫩芽,然後對折.

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　　05.完成

　　撒上飛魚籽來裝飾

　　撒上蔥末完成.

大宁大 发表于 2008-5-27 05:47

没看过也。。。
第一次看
看起来很好吃得样子

流星泪 发表于 2008-5-27 10:26

那个饭粒透明又晶莹  真是好看啊

簡僾 发表于 2008-5-27 13:23

看似好好吃。
我沒料理天分阿。。:monkey03:

yayaboaboa 发表于 2008-5-27 13:38

:monkey24.gif 好想吃啊。。。。。。。。:monkey24.gif

Honey 发表于 2008-5-27 13:44

很好吃的样子哦

若若℃ 发表于 2008-5-27 16:04

不用卷的寿司····
这样是不是会方便很多啊···

唯尼是一座城 发表于 2008-5-27 22:01

好看，我想吃。。。。

Jennypinky 发表于 2008-11-21 13:33

寿司。。好吃的

感冒的食人鱼 发表于 2008-11-24 10:03

挖坟。。。。。。。。。。。

Jennypinky 发表于 2008-12-14 20:42

我只会做卷的。嘿，萝卜条，火腿~

允媛 发表于 2008-12-18 04:12

好想吃哦

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